Lectura: las bacterias coliformes forman colonias de color azul o azul verdoso debido a la presencia de β-galactosidasa, mientras que E. coli producirá colonias de color añil a morado debido a la β-glucuronidasa específica. Las bacterias gramnegativas no coliformes forman colonias incoloras. Con independencia de la intensidad del color, todas las colonias coloreadas (azul/azul verdoso y añil/morado) pueden determinarse como coliformes totales. Sólo las colonias de color azul a morado deben contarse como E. coli.

Lectura: todas las colonias en crecimiento muestran un color rojizo. Deben contarse todas las colonias en crecimiento con independencia de la intensidad del color.

Lectura: todas las colonias en crecimiento mostrarán un color rojizo. Deben contarse todas las colonias en crecimiento con independencia de la intensidad del color. Las levaduras y los hongos pueden distinguirse fácilmente por sus diferentes morfologías. Las levaduras aparecerán como colonias circulares de color rojizo, mientras que las colonias de hongos son también redondas y de color rojizo, pero se mostrarán más difusas con bordes borrosos.

Lectura: los coliformes producen colonias de color azul o azul verdoso debido a la presencia de β-galactosidasa. Las bacterias gramnegativas no coliformes forman colonias incoloras. Deben contarse todas las colonias de color azul o azul verdoso con independencia de la intensidad del color.